Styl: Rye India Pale Ale | ekstrakt: 15,0°Plato | alkohol: 6,1 % obj. | IBU: 45 | kvašení: svrchní
RAF IPA 1941 VETERAN Je pivní žitný speciál Rye India Pale Ale, ve kterém jsme snoubili symboly národní symboly: české slady, polské žito, americké chmely a anglický příběh. Pivo jsme uvařili dle našeho varného postupu. Receptura vychází z osobních historek poválečných letců a datuje se v období 1941 - 1944, kdy letci z Československých a Polských peruti bojovali u Britského královského letectva. Pivo jsme uvařili na počest našim válečným pilotům. S recepturou se váže historka, kdy pivo bylo vařeno v jednom londýnském restauračním pivovaru na oslavu a čest našim hrdinům v boji o Británii. RAF Veteran Rye India Pale Ale je tmavě zlaté barvy. Pokud jde o aroma, mělo by dominovat výrazné chmelové aroma amerických chmelů s charakterem citrusových plodů, pryskyřice, borovice, exotického ovoce a květin. Ještě více je umocněna studeným chmelením. V pozadí může být zřetelné jemné sladové a žitné aroma.
Styl: Lager | ekstrakt: 11,0°Plato | alkohol: 4,8% obj. | IBU: 35 | kvašení: spodní
BUMS CHAMPIONS LAGER | LEŽÁK ŠAMPIÓNŮ Toto šlechetné v chuti pivo je Nefiltrované vařené tradičním způsobem dolním kvašením a dozrávající v nízkých teplotách. Neobsahuje chemické přísady, je vyráběno jen z vyjímečných a pečlivě vybíraných přírodních surovin. Charakteristická je jeho vyjímečná plná vůně s intenzivní sladovou notou s delikátním osvěžujícím řízem. Jeho plná barva vyzývá k degustaci, a již první lok očaruje plnou chutí s ideální proporcí kvasinek a hořkosti.
Název BUM´S LEŽÁK ŠAMPIÓNŮ navazuje na staro-těšínskou zašlou putyku, pivnici, ve které jste mohli potkat všechny vrstvy místní společnosti, kde na tomto teritoriu si byly rovny všechny profese. Mohli sedět u jednoho stolu hodinář, doktor, železničář, právník, řezník, spojovala je láska k nefiltrovanému tankovému pivu.
Styl: American Pale Ale | ekstrakt: 11,0° Plato | alkohol: 4,1% obj. | IBU: 40 | kvašení: svrchní
DVĚ MYŠI NA KAŠI | American Pale Ale Tento pivní speciál je ve stylu American Pale Ale. Barva světle zlatá, lehce zakalená. Průměrně stabilní pěna. Vůně citrusová, grepová lehce sladová. střední říz, nižší až střední plnost. V chuti lehce sladové, se střední až vyšší hořkostí, citrusovými tóny, grepy, lehce. Lehký Summer Ale.
